גרזן בוחרים לפי סוג העבודה, גודל העץ ומשקל הכלי. גרזן קטן מתאים לקיצוץ ענפים ולעבודות נשיאה, גרזן ביקוע מיועד לפיצול בולי עץ, ודגמים כבדים יותר מתאימים לעבודה שמצריכה כוח רב. אין להשתמש בגרזן אחד לכל משימה בלי לבדוק את ייעודו.
בדקו את אורך הידית, האיזון, צורת הראש וחוזק החיבור ביניהם. ידית ארוכה מייצרת תנופה גדולה יותר אך דורשת מרחב ושליטה. להב חד ומוגן בטוח ויעיל יותר מלהב קהה שמחייב הפעלת כוח מוגזם.
עובדים בנעליים סגורות, בכפפות ובמשקפי מגן, מפנים אנשים מאזור התנופה ומניחים את העץ על בסיס יציב. אין להכות באדמה, באבן או במתכת. לאחר העבודה מנקים ומייבשים את הראש, מכסים את הלהב ובודקים שהידית לא נסדקה או התרופפה.
