פצירה משמשת לעיצוב, החלקה והסרת חומר. בוחרים אותה לפי החומר, צורת האזור וקצב העבודה הרצוי. פצירה שטוחה מתאימה למשטחים וקצוות ישרים, פצירה עגולה לחורים וקימורים פנימיים, ופצירה חצי עגולה משלבת עבודה על משטחים ישרים ומעוגלים.
רמת החספוס משפיעה על קצב ההסרה ועל איכות הגימור. לעבודה ראשונית משתמשים בדרך כלל בחיתוך גס יותר, ולגימור עוברים לפצירה עדינה. לעץ ולחומרים רכים קיימים כלים בעלי מבנה שיניים שמפנה חומר במהירות, ואילו למתכת בוחרים פצירה ייעודית ומתאימה.
משתמשים בידית תקינה שמכסה את קצה הפצירה, מקבעים את החלק ומפעילים לחץ בעיקר בתנועת הדחיפה. אין להשתמש בפצירה כידית הרמה או כמנוף. לאחר העבודה מנקים את השיניים במברשת מתאימה ושומרים את הפצירות כך שלא יתחככו זו בזו.
